一岁宝宝可以喝酸奶，但需注意以下几点：
1.酸奶的选择：一岁以下的宝宝应以母乳或配方奶为主，酸奶只能作为辅食。在选择酸奶时，应选择无糖、无添加物的原味酸奶，避免选择含有果粒、果酱、糖浆等添加剂的酸奶。
2.饮用量：一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，因此不能饮用过多的酸奶。一般来说，每天饮用50-100毫升的酸奶即可。
3.饮用时间：一岁宝宝的饮食应以正餐为主，酸奶不能代替正餐。因此，酸奶的饮用时间应安排在两餐之间或睡前，避免影响宝宝的正常进食。
4.温度：酸奶的温度应适中，不能过冷或过热。过冷的酸奶可能会刺激宝宝的胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状；过热的酸奶则可能会破坏其中的有益菌，影响营养价值。
5.注意过敏：有些宝宝可能对牛奶蛋白过敏，如果宝宝在饮用酸奶后出现皮疹、腹泻、呕吐等过敏症状，应立即停止饮用，并咨询医生的意见。
6.观察反应：在给宝宝添加酸奶后，应密切观察其反应。如果宝宝出现不适症状，如腹泻、呕吐、皮疹等，应及时调整饮用量或停止饮用，并咨询医生的意见。
总之，一岁宝宝可以喝酸奶，但需注意饮用量、饮用时间、温度、过敏等问题。在给宝宝添加酸奶时，应遵循循序渐进的原则，逐渐增加饮用量和品种，以确保宝宝的健康成长。