一岁宝宝可以喝酸奶，但需注意以下几点：
1.酸奶的选择：一岁宝宝的消化功能尚未完全发育成熟，应选择无糖、无添加物的原味酸奶。同时，要注意查看酸奶的成分表，避免选择含有果粒、果酱等添加剂的酸奶。
2.饮用量：一岁宝宝每天的酸奶饮用量不宜过多，一般建议在100-150毫升左右。过量饮用酸奶可能会导致宝宝消化不良。
3.饮用时间：最好在饭后1-2小时后给宝宝饮用酸奶，这样可以帮助宝宝更好地消化吸收。
4.温度：酸奶不宜过冷或过热，最好在室温下放置一段时间后再给宝宝饮用。
5.个体差异：每个宝宝的体质不同，对酸奶的耐受性也可能有所差异。如果宝宝在饮用酸奶后出现腹泻、呕吐等不适症状，应停止饮用，并咨询医生的意见。
总之，一岁宝宝可以适量饮用酸奶，但需要注意选择合适的酸奶、饮用量和饮用时间，并密切观察宝宝的反应。如果有任何不适，应及时就医。