南瓜吃了会胖吗

南瓜吃了一般不会胖。

南瓜是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。南瓜的主要成分是水和碳水化合物，其中碳水化合物主要是不易被人体吸收的膳食纤维，因此南瓜的热量相对较低。此外，南瓜中的膳食纤维还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。

然而，如果在南瓜中加入大量的糖或其他高热量的配料，如黄油、奶油、糖浆等，那么南瓜的热量就会相应增加，吃了就可能会胖。

因此，为了保持健康的体重，建议适量食用南瓜，并选择低糖或无糖的烹饪方式。