上身胖的人可以通过一些方法来减肥，以下是一些建议：
1.健康饮食：控制热量摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和蛋白质的摄入，避免高糖、高脂肪和高盐食物。
2.增加有氧运动：如跑步、游泳、跳绳等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，以帮助消耗卡路里。
3.力量训练：结合有氧运动，进行力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。
4.注意饮食细节：控制每餐的食量，避免暴饮暴食，同时注意饮食的时间和节奏，避免夜宵和过度进食。
5.喝足够的水：保持充足的水分摄入，有助于代谢和消化。
6.管理压力：长期的高压力状态可能导致激素失衡，增加腹部脂肪堆积，尝试通过放松技巧如冥想、瑜伽来减压。
7.充足睡眠：每晚保证7-8小时的高质量睡眠，有助于控制体重和维持健康的激素水平。
8.定期体检：如果上身胖是由潜在的健康问题引起，如甲状腺功能减退等，定期体检和治疗这些问题是重要的。
需要注意的是，减肥是一个渐进的过程，不宜追求过快的体重下降。过快的减肥可能导致营养不良、身体不适等问题。在实施减肥计划之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议，以确保方法的安全性和有效性。此外，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有慢性疾病的人等，减肥方法需要根据个体情况进行调整。