喝酒前可选择吃些易消化且能在胃黏膜形成保护的食物来尽量减少对胃的刺激。
一、富含碳水化合物的食物
吃些馒头、面包等富含碳水化合物的食物，它们能在胃内形成一定的填充，延缓酒精的吸收，比如馒头，其易消化，可在一定程度上减轻酒精对胃的直接刺激。对于不同年龄人群，儿童消化系统发育尚不完善，应避免饮酒，成人适量食用这类食物能起到一定保护作用。
二、高蛋白的食物
像鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，牛奶可在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精与胃黏膜的直接接触。例如喝杯温牛奶，能对胃起到初步的保护效果。但有乳糖不耐受的人群喝牛奶可能会出现不适，需谨慎选择。
三、富含果胶的水果
比如香蕉，香蕉中的果胶等成分有助于保护胃黏膜。在喝酒前吃一根香蕉，能在一定程度上减轻酒精对胃的伤害。不过，过敏体质的人吃香蕉需留意是否会引发过敏反应。
四、清淡的流质食物
小米粥就是不错的选择，小米粥容易消化，还能温暖胃部，喝酒前喝一碗小米粥，可在胃内形成温和的保护，缓解酒精对胃的刺激。胃肠功能较弱的人群食用小米粥更为合适，能减轻胃的消化负担。