胃全切术后可能会出现多种并发症，以下是一些常见的并发症：
1.倾倒综合征：胃被切除后，胃容量减小，食物快速进入小肠，可能导致血糖升高、头晕、恶心、呕吐、心慌、乏力等症状。
2.营养吸收不良：胃全切术后，胃的消化和吸收功能会受到影响，可能导致营养吸收不良，如维生素B12缺乏、贫血等。
3.反流性食管炎：胃切除术后，胃的抗反流机制消失，可能导致胃酸反流，引起烧心、反酸、胸骨后疼痛等症状。
4.肠梗阻：胃切除术后，胃肠道的解剖结构和生理功能发生改变，可能导致肠梗阻，出现腹痛、呕吐、停止排气排便等症状。
5.胃癌复发：胃全切术后，仍有胃癌复发的风险，需要定期进行复查和监测。
需要注意的是，每个人的情况不同，术后并发症的发生情况也可能不同。如果出现不适症状，应及时就医，以便进行诊断和治疗。同时，患者在术后应注意饮食调整，遵循医生的建议进行营养支持和药物治疗，以促进康复。