胆固醇高可能出现的症状如下：
1.黄色瘤：胆固醇过高时，可能会在皮肤某些部位形成黄色瘤，如眼睑周围、肘部、膝盖、手背、臀部和指关节等部位。黄色瘤通常为米粒或黄豆大小，边界清楚，质地柔软，不痛不痒。
2.角膜弓：在黑眼球边缘出现一圈灰白色的环，称为角膜弓，这是由于胆固醇在角膜内沉积所致。角膜弓的出现提示血液中胆固醇水平已经很高，可能存在严重的高胆固醇血症。
3.动脉粥样硬化：胆固醇过高会使血液中的胆固醇含量增加，容易在血管壁上沉积，形成动脉粥样硬化斑块。这些斑块会逐渐增大，阻塞血管，导致血液循环不畅，从而增加心脏病、中风等心血管疾病的风险。
4.胰腺炎：高胆固醇血症还可能导致胰腺炎，因为胆固醇在胰腺组织中沉积，刺激胰腺分泌，导致炎症反应。
5.其他症状：除了上述症状外，胆固醇过高还可能出现头痛、头晕、乏力、健忘、视力模糊等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定都与胆固醇高有关，也可能是其他疾病的表现。如果怀疑自己胆固醇高，或出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如血脂检查、血液流变学检查、血管造影等，以明确诊断。同时，应注意饮食健康，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，适当运动，控制体重，以预防和治疗高胆固醇血症。