一般情况下，脚扭伤后冷敷15-20分钟即可。但对于特殊人群，如老年人、孕妇、小孩等，冷敷时间应适当缩短，建议在10分钟左右。
冷敷可以使血管收缩，减少出血和肿胀，缓解疼痛。但需要注意的是，冷敷时间不宜过长，否则可能会导致血管过度收缩，影响血液循环，加重肿胀和疼痛。此外，冷敷时应避免直接接触皮肤，可用毛巾或衣物包裹冰袋，以免冻伤皮肤。
如果脚扭伤后出现严重的疼痛、肿胀、活动受限等症状，应及时就医，进行详细的检查和治疗。在医生的指导下，可以进行适当的冷敷、热敷、按摩、针灸等治疗，同时注意休息，避免过度活动，以促进恢复。
总之，冷敷是脚扭伤后的一种常见处理方法，但具体的冷敷时间应根据个人情况而定。如果症状严重，应及时就医，以免延误病情。