肺炎是一种严重的疾病，患者需要注意饮食，以帮助身体恢复。以下是肺炎患者不能吃的食物：
1.生冷食物：肺炎患者的脾胃功能相对较弱，生冷食物容易刺激脾胃，导致脾胃运化失常，加重病情。
2.辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、姜、蒜等，容易刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咳痰等症状。
3.油腻食物：肺炎患者的消化功能较弱，油腻食物难以消化，容易导致消化不良，影响病情恢复。
4.发物：肺炎患者应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重病情。
5.高糖食物：高糖食物如糖果、巧克力、蛋糕等，容易导致血糖升高，影响身体免疫力。
6.浓茶和咖啡：浓茶和咖啡中含有咖啡因等成分，容易兴奋中枢神经，影响睡眠，不利于病情恢复。
总之，肺炎患者应注意饮食清淡，多吃易消化、富含营养的食物，如蔬菜、水果、粥等，避免食用生冷、辛辣、油腻、发物等高糖食物，同时应注意休息，保持良好的心态，有助于病情恢复。