嘴突然肿起来可能是血管性水肿、血管神经性水肿、蚊虫叮咬、感染、过敏等原因所致，可以通过远离过敏原、涂抹药物、口服药物、手术等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.血管性水肿：可能与遗传、感染、系统性疾病、物理因素等有关。患者会突然出现唇部、面部、手部等部位的肿胀，可伴有瘙痒、麻木等症状。可以在医生的指导下使用抗组胺药物进行治疗，如氯雷他定、西替利嗪等。
2.血管神经性水肿：病因尚不明确，可能与遗传、精神因素、内分泌因素等有关。患者会突然出现唇部、面部、眼睑等部位的肿胀，可伴有疼痛、瘙痒等症状。可以在医生的指导下使用糖皮质激素进行治疗，如泼尼松、甲泼尼龙等。
3.蚊虫叮咬：蚊虫叮咬后会释放一种酸性物质，导致皮肤局部肿胀、瘙痒。可以使用肥皂水、小苏打水等清洗叮咬部位，缓解症状。
4.感染：口腔内的细菌、病毒、真菌等感染也可能导致嘴突然肿起来，同时可能伴有疼痛、发热等症状。可以在医生的指导下使用抗生素、抗病毒药物、抗真菌药物等进行治疗。
5.过敏：食用过敏食物、接触过敏原等都可能导致过敏反应，从而出现嘴突然肿起来的症状。可以在医生的指导下使用抗组胺药物进行治疗，如氯雷他定、西替利嗪等。同时，要避免再次接触过敏原。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，可适当食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。同时，要保持口腔清洁，避免感染。