冬天婴儿发烧，家长可以采取以下方法进行降温护理：
1.保持适宜的环境温度：冬天室内外温差较大，需要注意保持适宜的温度，以减少婴儿的不适感。室内温度应保持在24℃-26℃，湿度在50%-60%左右。给婴儿穿着适量的衣物，避免过多或过少，以保证舒适为宜。
2.温水擦拭：用温水擦拭婴儿的颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等部位，帮助散热。但要注意水温不宜过高，以免烫伤婴儿。
3.使用退热贴：将退热贴贴在婴儿的额头或太阳穴上，可起到一定的降温作用。
4.多喝水：发烧会导致婴儿体内水分流失，因此要及时补充水分，保持身体水分充足。可以给婴儿喂适量的温水或母乳。
5.观察体温变化：密切观察婴儿的体温变化，每2-4小时测量一次体温，以便及时调整护理措施。如果体温持续升高或出现其他异常症状，应及时就医。
在护理发烧婴儿时，还需要注意以下几点：
1.避免捂汗：不要给婴儿穿过多的衣物或盖过厚的被子，以免影响散热。
2.保持皮肤清洁：及时给婴儿更换汗湿的衣物和尿布，保持皮肤清洁干燥。
3.饮食清淡：婴儿发烧时，消化功能会有所下降，应选择清淡易消化的食物，如米汤、米糊等。
4.避免交叉感染：护理婴儿时要注意洗手，避免交叉感染。如果家里有其他成员感冒，应尽量避免接触婴儿。
5.不要滥用退烧药：如果婴儿体温超过38.5℃，可以在医生的指导下使用退烧药。但不要自行滥用退烧药，以免引起不良反应。
总之，冬天婴儿发烧时，家长应采取适当的降温护理措施，并密切观察婴儿的病情变化。如果症状持续加重或出现其他异常，应及时就医。