胆脂瘤中耳炎手术一般可以治愈，但手术效果受多种因素影响。以下是对该问题的具体分析：
1.手术目的：胆脂瘤中耳炎手术的主要目的是清除中耳内的病变组织，包括胆脂瘤、肉芽组织和病变的骨质等，同时修复中耳结构，防止感染复发。手术成功后，中耳的炎症通常可以得到控制，听力也可能得到改善。
2.手术效果：手术效果因个体差异而异。一些患者手术后可能会完全恢复听力，症状得到显著改善；而另一些患者可能会残留部分听力问题或出现并发症。影响手术效果的因素包括病变的严重程度、手术技术、患者的健康状况等。
3.术后恢复：手术后的恢复过程也很重要。患者需要遵循医生的建议进行术后护理，包括使用药物、避免感染、定期复诊等。术后恢复期间，患者可能会经历一些不适和并发症，如耳部疼痛、耳鸣、听力下降等，但这些症状通常会逐渐减轻。
4.并发症：手术可能会带来一些并发症，如面瘫、脑膜炎、中耳出血等，但这些并发症的发生概率较低。医生在手术前会评估患者的情况，并采取相应的预防措施来降低并发症的风险。
5.复发风险：尽管手术可以清除中耳内的病变组织，但仍有一定的复发风险。患者需要注意耳部卫生，避免感染，定期进行听力检查和复诊，以便及时发现和处理任何潜在的问题。
需要注意的是，对于胆脂瘤中耳炎手术的效果，每个患者的情况都不同。在决定手术之前，患者应与医生进行详细的讨论，了解手术的风险和收益，并根据自己的情况做出明智的决策。此外，术后的随访和护理对于手术效果的维持也至关重要。如果对手术或术后恢复有任何疑问，应及时咨询医生。