糖尿病患者要特别注意饮食，有些食物需要严格限制。一般来说，高糖高油的食物是糖尿病患者需要避免的重点。比如，含糖量高的甜点就是典型，像奶油蛋糕，一块普通大小的奶油蛋糕可能含有几十克的糖分，食用后会快速升高血糖。
高糖食物需远离
糖果类：各种硬糖、软糖、水果糖等，它们几乎是纯糖制成，进入人体后会迅速转化为葡萄糖，导致血糖在短时间内大幅上升。例如一颗普通的水果糖，含糖量可能在5克左右，食用后对糖尿病患者血糖影响明显。甜饮料：像可乐、雪碧等碳酸甜饮料，以及一些果汁饮料，里面添加了大量的蔗糖或果糖。一瓶500毫升的可乐，含糖量能达到40克以上，饮用后血糖会急剧升高。
高脂肪食物要谨慎
油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食品，在制作过程中会吸收大量油脂。一份炸鸡套餐中的炸鸡，含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，食用后不仅会使血脂升高，还不利于血糖的控制。而且油炸食品通常热量很高，容易导致体重增加，进一步加重糖尿病病情。动物内脏：猪肝、猪肾等动物内脏含有较多的胆固醇和脂肪。以猪肝为例，每100克猪肝中脂肪含量约为3.5克，长期食用会影响身体的代谢功能，对糖尿病患者的血糖稳定不利。
高淀粉食物控制量
白米饭：白米饭属于精细主食，消化吸收快，升糖指数较高。正常成年人一餐食用100克白米饭，其碳水化合物含量较高，会较快转化为葡萄糖进入血液，引起血糖波动。白面包：白面包也是精制的碳水化合物食品，消化吸收速度快，食用后血糖上升明显。一片普通的白面包，碳水化合物含量也不少，糖尿病患者不宜多吃。