中药煎药需要注意以下几个方面：
1.煎药器具：以瓦罐、砂锅为好，搪瓷罐次之，忌用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间：中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。
3.加水量：一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
4.煎药火候：一般未沸前用武火，沸后用文火保持微沸状态。解表药及其他芳香性药物，一般沸后文火维持10-15分钟左右即可，而矿物类、骨角类、贝壳类及补益药等，一般宜文火久煎，使有效成分充分溶出。
5.煎药次数：一般为2-3次，滋补药可煎3次。
6.特殊药物的处理：先煎、后下、包煎、烊化等。
需要注意的是，孕妇、儿童及老人等特殊人群在煎药时需要特别注意。孕妇在煎药时应避免使用活血化瘀、攻下通便及有毒性的药物；儿童在煎药时应根据年龄及病情适当减少药量；老人在煎药时应选择质地较轻的药物，并适当延长煎药时间。
总之，中药煎药需要注意器具、浸泡时间、加水量、煎药火候、煎药次数及特殊药物的处理等方面，以确保药效充分发挥，达到治疗效果。