扁桃体发炎时可以喝牛奶，但要注意饮用方式。
扁桃体发炎是腭扁桃体的一种非特异性炎症，常伴有轻重程度不等的咽黏膜及咽淋巴环的急性炎症。主要致病菌为乙型溶血性链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌等。当扁桃体发炎时，会出现咽痛、吞咽困难等症状。牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙等营养成分。在扁桃体发炎时，人体的免疫系统会被激活，需要消耗更多的营养物质来支持免疫反应。因此，适当饮用牛奶可以为身体提供所需的营养物质，有助于提高免疫力，促进病情的恢复。
需要注意的是，在扁桃体发炎时，喉咙会出现疼痛和肿胀的症状。此时，饮用牛奶时应选择温度适宜的牛奶，避免饮用过冷或过热的牛奶，以免刺激喉咙，加重疼痛和肿胀的症状。此外，对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会引起腹胀、腹痛等不适症状，应避免饮用牛奶或选择低乳糖牛奶。
除了饮用牛奶外，扁桃体发炎时还应注意以下几点：
饮食清淡：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重喉咙的不适症状。
多喝水：多喝水可以保持喉咙湿润，缓解疼痛和肿胀的症状。
注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高免疫力，促进病情的恢复。
药物治疗：如果症状较为严重，需要在医生的指导下使用药物进行治疗，如抗生素、退烧药等。
总之，扁桃体发炎时可以喝牛奶，但要注意饮用方式。同时，还应注意饮食清淡、多喝水、注意休息等，以促进病情的恢复。如果症状较为严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。