一饿就胃疼，可能与以下原因有关。
1.胃酸分泌过多：胃是一个分泌胃酸的器官，当胃内没有食物时，胃酸会分泌出来，胃酸具有腐蚀性，如果没有食物中和，就会刺激胃黏膜，引起胃疼。
2.十二指肠溃疡：十二指肠溃疡的典型表现为饥饿痛、夜间痛，疼痛多在餐前或半夜出现，进食后可缓解。
3.胃炎：胃炎可导致胃黏膜炎症，当胃内没有食物时，胃酸刺激炎症部位，也会引起胃疼。
4.胃溃疡：胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，至下次进餐前疼痛消失，也可能在半夜发生。
5.其他：胃肿瘤、胃下垂等疾病也可能导致一饿就胃疼。
此外，长期饥饿、饮食不规律、精神紧张、压力过大等因素，也可能引起或加重胃疼。
如果经常出现一饿就胃疼的症状，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情愉悦，避免精神紧张和压力过大。