花生米作为一种常见的食物，不仅美味可口，而且营养丰富。以下是花生米的功效与作用：
提供能量：花生米是一种高热量的食物，每100克花生米中含有约580卡路里的热量，因此可以为人体提供大量的能量。
促进生长发育：花生米中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，这些营养成分对于人体的生长发育和新陈代谢都非常重要。
保护心血管：花生米中的不饱和脂肪酸和维生素E等成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质物质的含量，从而起到保护心血管的作用。
预防癌症：花生米中含有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性，可以预防癌症的发生。
增强记忆力：花生米中含有丰富的胆碱和卵磷脂等成分，这些成分可以促进大脑的发育和功能，从而增强记忆力。
需要注意的是，花生米虽然营养丰富，但也不能过量食用。因为花生米中含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致肥胖、高血压等健康问题。此外，花生米也可能引起过敏反应，因此过敏体质的人应该避免食用。
总的来说，花生米是一种非常健康和美味的食物，适量食用可以为人体提供丰富的营养和能量，同时也可以预防一些疾病的发生。但需要注意的是，花生米也不能过量食用，并且对于过敏体质的人来说也应该避免食用。