脑出血病人适合的流食食谱如下：
1.鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的水和盐，蒸熟即可。鸡蛋羹富含蛋白质和营养，易于消化。
2.豆腐脑：将豆腐切成小块，加入适量的水和调料，煮熟后即可食用。豆腐脑富含蛋白质和钙，易于消化。
3.鱼肉粥：将鱼肉切成小块，加入适量的水和米饭，煮熟后即可食用。鱼肉粥富含蛋白质和营养，易于消化。
4.蔬菜汤：将蔬菜切成小块，加入适量的水和调料，煮熟后即可食用。蔬菜汤富含维生素和矿物质，易于消化。
脑出血病人的饮食需要特别注意，应该选择清淡、易消化、富含营养的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物。同时，应该注意饮食的均衡和多样化，保证摄入足够的营养和能量。