胃火大可以吃清胃黄连丸、牛黄清胃丸、黄连上清丸等药物。以下是关于这些药物的详细介绍：
1.清胃黄连丸：由黄连、石膏、桔梗、甘草、知母、玄参、地黄、牡丹皮、天花粉、连翘等中药组成，具有清胃泻火、解毒消肿的功效。适用于治疗胃火炽盛引起的口舌生疮、齿龈、咽喉肿痛等症状。
2.牛黄清胃丸：主要成分有人工牛黄、大黄、菊花、麦冬、薄荷、石膏、栀子、玄参、番泻叶、黄芩、连翘、牵牛子（炒）、枳实（沙烫）、冰片等，具有清胃泻火、润燥通便的功效。适用于治疗心胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等症状。
3.黄连上清丸：主要成分有黄连、栀子（姜制）、连翘、蔓荆子（炒）、防风、荆芥穗、白芷、黄芩、菊花、薄荷、酒大黄、黄柏（酒炒）、桔梗、川芎、石膏、旋覆花、甘草等，具有散风清热、泻火止痛的功效。适用于治疗风热上攻、肺胃热盛所致的头晕目眩、暴发火眼、牙齿疼痛、口舌生疮、咽喉肿痛、耳痛耳鸣、大便秘结、小便短赤等症状。
需要注意的是，以上药物都属于中成药，需要在医生的指导下使用，避免自行用药。同时，在服用药物期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。