高血压患者可以吃菱角，但需注意食用量和食用方法。
菱角是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。从西医“营养学”的角度来看，菱角中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和甘油三酯，对心血管健康有益。此外，菱角还含有膳食纤维，有助于调节血糖和血脂，对高血压患者的健康有一定的益处。
需要注意的是，菱角中含有较高的淀粉和糖分，过量食用可能会导致血糖升高和体重增加。因此，高血压患者在食用菱角时应适量，避免过量食用。
此外，菱角的外皮较硬，不易消化，高血压患者在食用时应将其煮熟煮透，以免引起消化不良。
总之，高血压患者可以吃菱角，但需注意食用量和食用方法。如果高血压患者有其他健康问题或饮食限制，应在医生或营养师的指导下进行饮食调整。