晚上吃一些低热量、高纤维的食物既能减肥又能增加饱腹感，以下是一些推荐：
1.蔬菜沙拉：蔬菜富含纤维，热量低，同时可以提供丰富的维生素和矿物质。可以选择各种蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，并加入适量的低热量沙拉酱。
2.烤鸡胸肉或鱼肉：鸡胸肉和鱼肉是优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，而且脂肪含量较低。可以用烤箱烤制，避免过多的油脂摄入。
3.糙米饭或全麦面条：相比于白米饭和面条，糙米饭和全麦面条富含更多的纤维，能够提供更长时间的饱腹感。
4.豆类：豆类是一种高蛋白、高纤维的食物，如黑豆、红豆、绿豆等。可以煮成汤或作为配菜食用。
5.水果：水果富含维生素、矿物质和纤维，同时热量相对较低。选择低糖分的水果，如苹果、橙子、草莓等，可以作为晚上的甜点。
6.蛋白质奶昔：如果需要快速解决晚餐，可以制作一份蛋白质奶昔。将蛋白质粉、牛奶或酸奶、水果等混合在一起，既能够提供饱腹感，又有助于增加肌肉量。
7.清炒时蔬：选择一些低热量的蔬菜，如西兰花、菠菜、芦笋等，用少量的油清炒，既健康又饱腹。
此外，还需要注意以下几点：
1.控制食物分量：即使食物是低热量的，也应注意适量摄入，避免过度进食。
2.饮食均衡：除了选择低热量的食物，还应保证摄入足够的其他营养素，如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
3.慢慢咀嚼：细嚼慢咽有助于消化，并且更容易产生饱腹感。
4.避免高糖和高脂肪食物：尽量避免晚上食用高糖和高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等，以免摄入过多的热量。
5.合理安排时间：尽量在晚餐后适当控制进食，避免太晚进食或吃夜宵，以免影响睡眠和消化。
每个人的身体状况和减肥目标不同，因此最好在专业人士的指导下制定适合自己的减肥计划。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。