感冒发烧时吃鱼可能会产生一定影响，具体分析如下：
1.鱼属于发物，可能会使感冒发烧的症状加重。
2.部分鱼类属于高蛋白食物，可能会在消化过程中产生额外热量，使身体散热增加，从而不利于退烧。
3.鱼肉如果没有做熟，其中残留的细菌、病毒等病原体可能会导致感冒发烧的症状加重，或出现其他不适症状。
因此，在感冒发烧时，建议以清淡饮食为主，可以适量食用一些新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、苹果等。同时，要注意多喝水，促进新陈代谢，有助于缓解感冒发烧的症状。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。