含维生素B1的食物有很多，以下是一些常见的：
1.谷类：如大米、小米、燕麦等，是维生素B1的重要来源。
2.豆类：红豆、绿豆、黑豆等豆类食物中也含有丰富的维生素B1。
3.肉类：猪肉、牛肉、羊肉等肉类食物中维生素B1的含量也比较高。
4.动物内脏：猪肝、鸡肝、鸭肝等动物内脏也是维生素B1的良好来源。
5.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物中也含有一定量的维生素B1。
6.坚果：如核桃、杏仁、腰果等坚果类食物中也含有维生素B1。
需要注意的是，维生素B1是一种水溶性维生素，在烹饪过程中容易流失。因此，为了保证摄入足够的维生素B1，建议选择新鲜的食材，并采用适当的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，以减少维生素B1的损失。
此外，对于一些特殊人群，如长期饮酒者、饮食不规律者、老年人等，可能更容易出现维生素B1缺乏的情况。这些人群可以通过适当增加富含维生素B1的食物摄入，或在医生的指导下服用维生素B1补充剂来预防维生素B1缺乏症的发生。
总之，维生素B1对人体健康非常重要，通过合理的饮食可以满足人体对维生素B1的需求。如果出现维生素B1缺乏的症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。