上述食物都富含维生素B1，包括小麦胚芽、燕麦、糙米、黄豆、绿豆、猪肝、牛肾、酵母、葵花籽、瘦猪肉等。
哪些食物含有维生素B1？
一、谷物
1.小麦胚芽
小麦胚芽是一种富含维生素B1的食物，每100克小麦胚芽中含有0.57毫克的维生素B1。
2.燕麦
燕麦也是一种良好的维生素B1来源，每100克燕麦中含有0.38毫克的维生素B1。
3.糙米
糙米相较于白米，含有更多的维生素B1，每100克糙米中含有0.22毫克的维生素B1。
二、豆类
1.黄豆
黄豆是一种常见的豆类，每100克黄豆中含有0.41毫克的维生素B1。
2.绿豆
绿豆中的维生素B1含量也较为丰富，每100克绿豆中含有0.24毫克的维生素B1。
三、动物内脏
1.猪肝
猪肝是一种富含维生素B1的动物内脏，每100克猪肝中含有1.10毫克的维生素B1。
2.牛肾
牛肾中的维生素B1含量也较高，每100克牛肾中含有0.54毫克的维生素B1。
四、其他食物
1.酵母
酵母是一种富含维生素B1的食物，每100克酵母中含有3.50毫克的维生素B1。
2.葵花籽
葵花籽也是一种维生素B1的良好来源，每100克葵花籽中含有0.27毫克的维生素B1。
3.猪肉
瘦猪肉中的维生素B1含量虽然不如猪肝和牛肾等动物内脏，但每100克瘦猪肉中也含有0.28毫克的维生素B1。
综上所述，小麦胚芽、燕麦、糙米、黄豆、绿豆、猪肝、牛肾、酵母、葵花籽和瘦猪肉等食物中含有丰富的维生素B1。在日常饮食中，可以适当增加这些食物的摄入，以满足身体对维生素B1的需求。同时，维生素B1易溶于水，在烹饪过程中应注意避免过度清洗和长时间浸泡，以免造成维生素B1的流失。如果存在维生素B1缺乏的情况，建议在医生的指导下补充维生素B1制剂。