口腔溃疡和牙周炎是两种不同的口腔疾病，它们的区别如下：
病因不同：口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜溃疡性损伤，病因尚不清楚，可能与遗传、免疫、感染、环境等因素有关；牙周炎是一种由细菌感染引起的牙周组织炎症，主要与牙结石、菌斑、吸烟等因素有关。
症状不同：口腔溃疡的主要症状是口腔黏膜上出现圆形或椭圆形的溃疡，表面覆盖有灰白色或黄色的假膜，周围有红晕，疼痛明显，可影响进食和说话；牙周炎的主要症状是牙龈红肿、出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收、牙齿松动等。
治疗方法不同：口腔溃疡的治疗方法主要包括局部用药、全身用药、物理治疗等，如使用口腔溃疡贴、口腔溃疡散、维生素C、维生素B2等药物，以及激光、冷冻等物理治疗方法；牙周炎的治疗方法主要包括口腔清洁、龈上洁治、龈下刮治、根面平整、牙周手术等，如使用牙刷、牙线、牙签等工具清洁口腔，龈上洁治和龈下刮治是去除牙结石和菌斑的有效方法，根面平整是去除牙根表面的菌斑和牙石，牙周手术是治疗牙周炎的重要方法。
预后不同：口腔溃疡具有自限性，一般在7~10天内可自行愈合，但容易复发；牙周炎如果不及时治疗，会导致牙齿松动、脱落，严重影响口腔健康和生活质量。
需要注意的是，口腔溃疡和牙周炎的症状有时可能会相似，因此需要通过口腔检查、血常规等检查方法进行诊断和鉴别诊断。同时，口腔溃疡和牙周炎的发生都与口腔卫生不良、饮食习惯、生活方式等因素有关，因此保持良好的口腔卫生习惯、均衡饮食、戒烟限酒等对于预防和治疗这两种疾病都非常重要。