冠心病患者不能吃高盐、高油、高糖的食物。具体如下：
1.高盐食物：
冠心病患者应限制盐的摄入量，因为盐会增加体内的钠离子水平，导致血压升高，加重心脏负担。
高盐食物包括咸菜、咸鱼、咸鸭蛋等腌制品，以及酱油、味精等高钠调味品。
2.高油食物：
冠心病患者的血脂水平通常较高，摄入过多的油脂会加重血脂异常，增加心血管疾病的风险。
高油食物包括油炸食品、动物脂肪、棕榈油等。
3.高糖食物：
过多的糖分摄入可能导致体重增加，增加胰岛素抵抗，对心血管健康不利。
高糖食物包括糖果、巧克力、甜饮料等。
此外，冠心病患者还应避免以下食物：
1.刺激性食物：浓茶、浓咖啡、辛辣食物等刺激性食物可能导致心律失常，应适量限制。
2.动物内脏：动物内脏如肝、肾、脑等含有较高的胆固醇，应少吃或不吃。
3.饱和脂肪酸和反式脂肪酸：这些脂肪酸主要存在于动物脂肪和油炸食品中，应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。
冠心病患者的饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则，多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质，如鱼类、豆类等。同时，应注意饮食的均衡，避免过度饮酒和吸烟，保持适当的体重，定期进行体检和心血管疾病的监测。
请注意，以上建议仅供参考，具体的饮食调整应根据个人情况和医生的建议进行。如果您有冠心病或其他健康问题，请咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的饮食指导。