中午喝了酒，晚上不可以吃头孢。
酒精在体内的代谢过程中，会产生乙醛，而头孢类药物会影响乙醛的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。这种反应一般在饮酒后5-30分钟内发生，严重程度与饮酒量和药物剂量有关。
为了避免双硫仑样反应，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应该避免饮酒或食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋、含酒精的饮料等。此外，还应该避免使用一些可能与头孢类药物发生相互作用的药物，如呋喃唑酮、酮康唑、氯霉素、格列本脲等。
如果在使用头孢类药物期间不小心喝了酒，应该密切观察自己的症状，如果出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥等症状，应该立即停止饮酒，并尽快就医，进行催吐、洗胃、吸氧、补液等治疗。如果症状严重，应该立即拨打急救电话，送往医院进行抢救。
需要注意的是，双硫仑样反应的发生与个体差异有关，不是每个人都会出现。但是，为了安全起见，建议在使用头孢类药物期间严格遵守医嘱，避免饮酒和食用含有酒精的食物或药物。如果对药物的使用有任何疑问，应该及时咨询医生或药师。