血糖高的孕妇可以吃凉薯，但需适量。
凉薯是一种常见的根茎类蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。对于血糖高的孕妇来说，适量食用凉薯可以提供一定的营养，但需要注意以下几点：
1.凉薯的糖分含量相对较低，但也含有一定的碳水化合物，因此在食用后会对血糖产生一定影响。孕妇在食用凉薯时，需要注意控制食用量，避免摄入过多的糖分。
2.血糖高的孕妇在食用凉薯时，最好选择新鲜的凉薯，并将其清洗干净，避免食用过多的添加剂和防腐剂。
3.血糖高的孕妇在食用凉薯时，最好将其作为配菜食用，而不是作为主食食用。同时，还需要注意搭配其他食物，保证营养均衡。
总之，血糖高的孕妇可以吃凉薯，但需要注意适量食用，并注意搭配其他食物，保证营养均衡。如果孕妇对自己的饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。