甲减患者可以食用白菜。白菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对身体健康有益。对于甲减患者来说，饮食方面需要注意以下几点：
1.限制碘的摄入：甲减是由于甲状腺激素分泌不足引起的疾病，碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料。因此，甲减患者需要限制碘的摄入，避免食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海鲜等。
2.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，对于甲减患者来说，适量摄入蛋白质有助于维持身体的正常功能。可以选择一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。
3.补充维生素和矿物质：甲减患者可能会出现维生素和矿物质缺乏的情况，因此需要适量补充。可以选择一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等。
4.避免食用刺激性食物：甲减患者的胃肠功能可能会受到影响，因此需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物。
5.注意饮食均衡：甲减患者的饮食需要注意均衡，避免过度节食或暴饮暴食。可以选择一些清淡、易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
总之，甲减患者可以食用白菜，但需要注意饮食的均衡和适量。如果有其他饮食方面的疑问，可以咨询医生或营养师的建议。