中药煎煮有方法，正确使用很重要。以下是一些煎煮中药的注意事项：
1.器具选择：以瓦罐、砂锅为好，搪瓷、不锈钢亦可，忌用铁器、铜器。
2.浸泡时间：一般以30分钟到1小时为宜，特殊药物可遵医嘱。
3.加水量：通常为将饮片适当加压后，水面超过饮片约2厘米。
4.煎煮火候：未沸前可用武火（大火），煮沸后宜改用文火（小火），保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。
5.煎煮次数：一般为2至3次，解表类、清热类药物可煎2次，滋补类药物可煎3次。
6.特殊处理：一些特殊药物，如先煎、后下、包煎、烊化等，需遵医嘱。
7.服用方法：一般汤剂均宜在饭前1小时左右服用，对胃肠有刺激的药物宜饭后服用。
8.储存方法：如果是自己煎煮的中药汤剂，最好当日服用，如需保存，可以放入冰箱冷藏室，储存时间不宜超过2天。如果是密封好的代煎中药，一般可以冷藏储存7天左右。
总之，正确的煎煮方法可以提高中药的疗效，减少副作用，建议在煎煮中药前仔细阅读说明书或咨询药师。