以下是关于煎煮中药的注意事项：
1.器具选择：优先使用瓦罐、砂锅，其次可用搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间：以温水浸泡30-60分钟为宜，让药材充分吸收水分，帮助有效成分煎出。
3.加水量：一般以浸过药材表面2-3cm为宜，或者轻轻按压药材后，水面刚好到达药材表面。
4.煎煮火候：未沸前可用大火，煮沸后改为小火，保持微沸状态，以利于有效成分的煎出。
5.煎煮次数：一般中药煎煮2-3次即可，以充分提取有效成分。
6.特殊处理：一些特殊的药材，如先煎、后下、包煎、烊化等，需要按照医嘱进行处理。
7.时间控制：解表药、清热药、芳香类药物一般不宜久煎，滋补药则需要适当延长煎煮时间。
8.注意事项：煎煮过程中搅拌药材2-3次，使药材受热均匀。煎好的药液应趁热滤出，避免有效成分沉淀。如果药液较多，可再次煎煮，以充分利用药材。
9.储存方法：煎煮好的中药汤剂最好当日服用，如需储存，可放入冰箱冷藏室，储存时间不宜超过2天。服用时应再次加热。
10.服用方法：一般中药宜在饭后30-60分钟内服用，以减轻药物对胃肠道的刺激。但具体服用时间还需根据药物的性质和疾病的特点来确定。如有医嘱，应遵循医嘱。
总之，正确的煎煮方法可以提高中药的疗效，减少副作用。在煎煮中药时，应严格按照医嘱进行操作，并注意器具的选择、浸泡时间、加水量、煎煮火候、煎煮次数等细节。