蜂蜜水的正确喝法及最佳时间是有讲究的。一般来说，冲泡蜂蜜水时，水温建议控制在40~60℃，因为温度过高会破坏蜂蜜中的营养成分。
冲泡蜂蜜水的水温选择
40℃左右温水： 用40℃左右的温水冲泡蜂蜜比较合适，这个温度能最大程度保留蜂蜜中的活性酶等营养物质。如果水温低于40℃，可能无法充分激发蜂蜜的营养释放；若高于60℃，会让蜂蜜中的维生素等营养成分受到破坏。低于40℃温水： 用低于40℃的温水冲泡，蜂蜜的溶解可能不够完全，口感也会相对较差，而且营养成分的释放也不充分。
饮用蜂蜜水的最佳时间
晨起后补充水分： 晨起后喝一杯蜂蜜水是不错的选择，经过一晚上的新陈代谢，身体处于缺水状态，喝蜂蜜水可以补充水分，还能促进肠道蠕动，帮助排便。不过，对于糖尿病患者来说，不建议晨起后喝蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高，可能会引起血糖波动。运动后补充能量： 运动后喝一些蜂蜜水也是可以的，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，能快速为身体补充能量，缓解运动后的疲劳感。但运动后不要立即喝太浓的蜂蜜水，最好先稀释一下，以免加重肠胃负担。睡前少量饮用： 睡前可以少量喝一些蜂蜜水，它有一定的安神作用，有助于睡眠。不过，喝完蜂蜜水后要注意漱口，因为蜂蜜中的糖分可能会残留在口腔中，长时间可能会导致龋齿。但同样，糖尿病患者睡前不宜喝蜂蜜水。
不同人群喝蜂蜜水的注意事项
儿童： 1岁以下的婴儿不建议喝蜂蜜水，因为婴儿肠道菌群还未完全建立，蜂蜜中可能存在的肉毒杆菌孢子容易在婴儿肠道内繁殖，引起中毒。1岁以上的儿童可以适量喝蜂蜜水，但也要注意控制量，不能喝太多。糖尿病患者： 蜂蜜水含糖量较高，糖尿病患者需要严格控制摄入量，最好在医生的指导下决定是否饮用以及饮用的量，并且要监测血糖变化。肠胃不好的人： 肠胃不好的人喝蜂蜜水要适量，空腹喝蜂蜜水可能会刺激肠胃，引起不适，建议饭后1~2小时再喝比较好。如果本身有胃酸过多的情况，也不适合大量喝蜂蜜水，因为蜂蜜会刺激胃酸分泌，可能加重症状。