儿童急性肠胃炎通常是由病毒、细菌、寄生虫等感染引起的胃肠道炎症。在饮食方面，需要根据病情的严重程度进行调整。以下是一些适合儿童在急性肠胃炎期间食用的食物：
1.米汤和水：在肠胃炎的初期，孩子可能会感到恶心和呕吐。此时，最好让孩子先禁食一段时间，以减轻胃肠道的负担。当症状缓解后，可以给孩子喝一些米汤或水，以补充身体所需的水分和电解质。
2.香蕉：香蕉是一种易于消化的水果，富含钾，可以帮助补充身体因腹泻而失去的电解质。
3.烤面包：烤面包是一种简单易消化的食物，可以提供身体所需的能量。
4.鸡肉：鸡肉是一种富含优质蛋白质的食物，易于消化，可以帮助孩子恢复体力。
5.煮熟的蔬菜：煮熟的蔬菜富含维生素和矿物质，易于消化，可以帮助孩子补充营养。
需要注意的是，在孩子肠胃炎期间，应避免食用以下食物：
1.高脂肪食物：如油炸食品、蛋糕、巧克力等，这些食物难以消化，会加重胃肠道的负担。
2.高纤维食物：如全麦面包、糙米、蔬菜等，这些食物在肠胃炎期间不易消化，会导致胃肠道不适。
3.刺激性食物：如辛辣、油腻、酸性食物等，这些食物会刺激胃肠道，加重炎症。
4.牛奶和乳制品：牛奶和乳制品中含有乳糖，有些人在肠胃炎期间可能无法消化乳糖，会导致胃肠道不适。
总之，在孩子肠胃炎期间，饮食调整非常重要。应根据孩子的病情和身体状况，选择适合的食物，并避免食用刺激性食物和难以消化的食物。如果孩子的症状持续加重或出现其他不适，应及时就医。