正常情况下，饭后3小时血糖已经恢复到空腹水平，即3.9~6.1mmol/L。但在某些情况下，如糖尿病患者或特殊人群，饭后3小时血糖的正常值可能会有所不同。
对于糖尿病患者，血糖控制目标因人而异，一般建议饭后3小时血糖控制在7.8mmol/L以下。然而，具体的目标值还应根据个人情况、年龄、并发症等因素来确定，需要在医生的指导下进行个体化管理。
对于特殊人群，如孕妇，饭后3小时血糖的正常值也有所不同。在怀孕期间，孕妇的血糖控制要求更为严格，饭后3小时血糖应低于7.8mmol/L。如果血糖控制不佳，可能会增加孕妇和胎儿的并发症风险。
需要注意的是，血糖值会受到饮食、运动、药物等多种因素的影响。因此，在测量血糖时，应遵循医生的建议，保持合理的饮食、适量的运动，并按时服用药物。
如果对血糖值有任何疑虑或担忧，应及时咨询医生或糖尿病管理师，以便获得更详细和个性化的建议。他们可以根据个人情况制定合适的血糖管理计划，并提供必要的指导和支持。
总之，饭后3小时血糖的正常值因个体差异而异，对于糖尿病患者和特殊人群，应根据具体情况进行评估和管理。保持良好的血糖控制对于预防并发症的发生至关重要。