一、非药物干预措施
1.立即停止饮酒：避免继续摄入酒精加重胃黏膜损伤，这是首要的应对措施，无论年龄、性别等因素，都应尽快终止饮酒行为，让胃部有初步的恢复条件。
2.适当补充水分：可饮用适量温水，补充因饮酒丢失的水分，维持身体水电解质平衡，同时也能一定程度上稀释胃酸，减轻对胃黏膜的刺激；若条件允许，也可选择温牛奶，牛奶中的蛋白质能在胃黏膜表面形成一层保护膜，对受损胃黏膜有一定保护作用，不同年龄人群均可适量饮用温牛奶（儿童需注意饮用安全，避免呛咳），但有乳糖不耐受的人群需谨慎选择。
二、药物选择
1.抑酸剂：
-质子泵抑制剂：如奥美拉唑等，这类药物能特异性抑制胃壁细胞上的质子泵，从而抑制胃酸分泌，减少胃酸对受损胃黏膜的进一步侵蚀，适用于大部分因喝酒伤胃出现胃痛、反酸等症状的人群，但老年人使用时需关注肝肾功能情况，遵医嘱使用。
-H₂受体拮抗剂：如雷尼替丁等，通过阻断胃黏膜细胞的H₂受体，抑制胃酸分泌，对喝酒伤胃导致的胃酸相关症状有缓解作用，不同年龄人群在使用时均需考虑个体差异及基础健康状况。
2.胃黏膜保护剂：
-铝碳酸镁：能迅速中和胃酸，并在胃黏膜表面形成保护屏障，减轻酒精等刺激物对胃黏膜的损害，适用范围较广，不同年龄、性别人群均可在医生或药师指导下使用，但孕妇等特殊人群使用前需咨询专业医生。