题目分析：本题主要考查了胎盘的功能。
主要思路：需要依次分析每个选项，判断其是否正确，并解释原因。
以下是对每个选项的分析：
A.气体交换：胎盘是胎儿与母体进行气体交换的重要器官，通过胎盘，胎儿可以获得氧气并排出二氧化碳，所以A选项正确。
B.营养物质供应：胎盘能够为胎儿提供营养物质，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等，同时也可以排出胎儿代谢产生的废物，所以B选项正确。
C.分泌激素：胎盘可以分泌多种激素，如人绒毛膜促性腺激素、孕激素和雌激素等，这些激素对于维持妊娠和胎儿发育非常重要，所以C选项正确。
D.防御功能：胎盘可以阻止某些病原体和有害物质进入胎儿体内，起到一定的防御作用，但它并不能完全保护胎儿免受所有的感染和疾病，所以D选项错误。
最终D。