拉水便是指腹泻，大便像水一样，通常是由以下原因引起的：
1.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染肠道，导致肠道炎症，引起腹泻。
2.食物中毒：食用了受污染的食物或有毒食物，引起肠道炎症和腹泻。
3.药物副作用：某些药物，如抗生素、泻药等，可能会引起肠道功能紊乱，导致腹泻。
4.肠道疾病：如炎症性肠病、肠易激综合征、溃疡性结肠炎等，可导致肠道炎症和腹泻。
5.其他原因：如饮食不当、消化不良、压力过大、内分泌失调等，也可能引起腹泻。
针对腹泻的治疗，需要根据具体病因进行。如果是肠道感染引起的，需要使用抗生素或抗病毒药物进行治疗；如果是食物中毒引起的，需要及时洗胃或灌肠；如果是药物副作用引起的，需要调整药物剂量或更换药物；如果是肠道疾病引起的，需要进行相应的治疗。同时，患者需要注意补充水分和电解质，避免脱水和电解质紊乱。在治疗期间，患者需要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等。
需要注意的是，如果腹泻症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如发热、呕吐、腹痛、脓血便等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。