脖子后面骨头突出，可能与以下原因有关。
1.正常的生理结构：正常人的第七颈椎棘突比较长，位于颈后正中，可以明显触及，这是正常的生理结构。
2.颈部肌肉紧张：长期低头、伏案工作等，可导致颈部肌肉紧张、痉挛，使颈椎的棘突更加明显。
3.颈椎疾病：如颈椎间盘突出症、颈椎管狭窄等，可导致颈椎生理曲度改变，使棘突突出。
4.脊柱侧弯：脊柱侧弯可导致脊柱向一侧弯曲，使棘突突出。
5.其他：如外伤、感染、肿瘤等，也可能导致脖子后面骨头突出。
脖子后面骨头突出可能会出现以下影响。
1.颈部疼痛：突出的骨头可能刺激周围的肌肉、神经，引起颈部疼痛。
2.活动受限：突出的骨头可能影响颈部的活动范围，导致转头、仰头困难。
3.神经症状：如果突出的骨头压迫神经，可能出现上肢麻木、无力、疼痛等症状。
如果发现脖子后面骨头突出，建议及时就医，进行相关检查，如X线、CT、磁共振等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持良好的姿势，避免长时间低头、伏案工作，适当进行颈部活动和锻炼。