喉咙痛、流鼻涕是风寒还是风热，需要根据症状、病因等因素进行判断，不能一概而论。以下是对这个问题的具体分析：
1.风寒：
症状：喉咙痛、流鼻涕、恶寒（怕冷）、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮等。
病因：感受风寒之邪，肺气失宣导致。
治疗：辛温解表，宣肺散寒。常用的药物有麻黄、桂枝、荆芥、防风、紫苏、羌活等。
饮食：宜食用温热性的食物，如生姜、葱白、香菜等，以发散风寒。避免食用生冷、寒凉的食物，以免加重病情。
2.风热：
症状：喉咙痛、流鼻涕、发热重、恶寒轻、有汗、口渴、头痛、鼻塞流黄涕、咳嗽吐黄痰、舌红苔黄等。
病因：感受风热之邪，肺气失宣导致。
治疗：辛凉解表，宣肺清热。常用的药物有薄荷、连翘、桑叶、菊花、柴胡、葛根等。
饮食：宜食用清凉性的食物，如西瓜、梨、甘蔗、黄瓜等，以清热利咽。避免食用辛辣、油腻的食物，以免助热生痰。
需要注意的是，在实际情况中，风寒和风热可能会相互转化，或者同时存在。因此，在治疗时需要根据具体情况进行辨证论治。此外，对于儿童、孕妇、老人等特殊人群，在使用药物时需要特别注意，避免使用不当导致不良反应。
以上内容仅供参考，如果有喉咙痛、流鼻涕等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，要注意保暖，避免着凉，保持室内空气流通，勤洗手，避免交叉感染。