转氨酶高的人在饮食上可以做一些调整来帮助改善，但并没有吃什么就一定能快速降低的绝对说法。一般来说，要保证均衡饮食，多吃一些对肝脏有好处的食物。比如多吃富含维生素的蔬菜水果，像每天保证摄入500克左右的蔬菜，其中绿叶蔬菜占一半以上，水果可以吃200~300克。
适宜的食物种类
富含维生素的蔬果： 维生素对肝细胞的修复有帮助。例如橙子，每100克橙子中维生素C含量较高，能增强免疫力，辅助肝脏代谢；还有菠菜，富含多种维生素和矿物质，能为肝脏提供营养支持。优质蛋白质类食物： 像瘦肉，每天可摄入50~100克的瘦肉，瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白，有助于肝细胞的修复和再生；还有豆制品，比如豆腐，富含植物蛋白，适合转氨酶高的人食用，每天可以吃100~150克左右。清淡易消化的食物： 像小米粥，容易消化吸收，不会给肝脏带来过多负担，每天可以喝200~300毫升；还有面条，也是比较清淡易消化的主食，每餐可以吃100克左右。
需避免的食物类型
高脂肪食物： 像油炸食品，如炸鸡等，含有大量的油脂，会加重肝脏代谢脂肪的负担，应尽量避免。一般每周吃油炸食品的次数最好控制在0次。高糖食物： 比如糖果，大量的糖分进入人体后，会转化为脂肪堆积，影响肝脏的正常功能，每天摄入的糖分应控制在50克以内，尽量少吃糖果等高糖食品。辛辣刺激性食物： 像辣椒，会刺激胃肠道，进而影响肝脏的血液供应，不利于肝脏的修复，应减少食用辛辣刺激性食物的频率，每周食用次数不超过1次。
生活方式的配合
充足睡眠： 每天保证7~8小时的睡眠时间，良好的睡眠有助于肝脏进行自我修复和代谢。成年人如果睡眠不足，会影响肝脏的正常生理功能，长期睡眠不足还可能导致转氨酶进一步升高。适量运动： 可以进行一些有氧运动，如快走，每周坚持3~5次，每次快走30分钟左右，速度保持在每分钟100~120步，运动能促进血液循环，增强身体的代谢能力，对肝脏健康有好处。但要注意运动强度要适中，避免过度劳累。