喝酒身上红可能是由以下原因引起的：
1.酒精过敏：这是最常见的原因之一。酒精过敏者的体内缺乏乙醛脱氢酶，无法将乙醛及时转化为乙酸排出体外，导致乙醛在体内蓄积，从而引起皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等症状。
2.肝功能异常：肝脏是分解酒精的主要器官。如果肝功能异常，酒精代谢能力下降，乙醛在体内堆积，也会导致皮肤发红。
3.血管扩张：酒精可以扩张血管，使血液流向皮肤表面，从而导致皮肤发红。
4.其他原因：某些药物、食物、感染等也可能导致喝酒后身上发红。
需要注意的是，喝酒身上红并不一定意味着一定有健康问题，但如果同时伴有其他不适症状，如呼吸困难、心跳加快、恶心呕吐等，应及时就医。此外，长期大量饮酒还可能导致肝脏损伤、心血管疾病等健康问题，因此建议适量饮酒，不要酗酒。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、肝病患者、酒精过敏者等，应该避免饮酒或限制饮酒量。同时，如果对自己的健康状况有任何疑虑，应及时咨询医生的意见。