结论：一般情况下，餐后一小时正常血糖应低于9.0mmol/L。
原因：血糖水平会受到饮食、胰岛素分泌等多种因素的影响。进餐后，食物中的碳水化合物被消化吸收，血糖水平会升高。然而，正常情况下，胰岛β细胞会分泌胰岛素，促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，使血糖水平能够维持在相对稳定的范围内。一般来说，餐后1小时血糖水平相对较高，但通常应低于9.0mmol/L。如果餐后1小时血糖值高于该范围，可能提示存在血糖调节异常，需要进一步关注和评估。
需要注意的是，每个人的血糖水平可能会有所差异，并且单次测量的血糖值并不能完全代表血糖控制情况。对于糖尿病患者或有糖尿病风险的人群，医生可能会建议进行更详细的血糖监测和评估，包括餐后2小时血糖、糖化血红蛋白等指标，以全面了解血糖控制状况，并采取相应的管理措施。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、控制体重等，对于维持血糖稳定也非常重要。如果对血糖值有疑虑或担忧，建议咨询医生或专业的医疗人员以获取个性化的建议和指导。