胃酸胃热时可以选择一些清淡、易消化且能中和胃酸的食物来缓解不适。一般来说，每天可以适当多吃这类食物。
富含碱性的蔬菜水果
绿叶蔬菜：像菠菜、生菜等绿叶蔬菜富含碱性物质，能帮助中和胃酸。例如菠菜，每100克菠菜中含有一定量的碱性成分，能在一定程度上缓解胃酸胃热的感觉。水果方面：香蕉也是不错的选择，它属于弱碱性水果，吃香蕉可以在一定程度上中和胃酸，而且香蕉比较容易消化，不会给肠胃造成太大负担。还有苹果，虽然苹果本身是酸性的，但经过人体消化吸收后会呈现碱性反应，适量吃些苹果也有助于缓解胃酸胃热。
低脂低糖的主食
馒头：馒头是发酵食品，其中的碱性物质能中和胃酸。可以在胃酸胃热时吃几片馒头，能快速缓解不适。面条：煮得软烂的面条也是很好的选择，面条容易消化，不会刺激肠胃，而且能为身体提供能量。比如喝些清汤挂面，既清淡又能缓解胃酸胃热的状况。
优质蛋白且易消化的食物
鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白，做成鸡蛋羹后非常容易消化。吃鸡蛋羹可以补充营养，同时不会加重肠胃负担，对缓解胃酸胃热有帮助。豆腐：豆腐属于植物性蛋白，富含多种微量元素，而且质地柔软，容易消化。例如吃些清炖豆腐，能在补充营养的同时缓解胃酸胃热带来的不适。
合适的饮品选择
温牛奶：在胃酸胃热时，适量喝些温牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，暂时缓解胃酸对胃黏膜的刺激。不过要注意，不要喝凉牛奶，以免加重肠胃不适。无糖豆浆：豆浆也是比较好的饮品，无糖豆浆富含植物蛋白等营养成分，而且是温和的碱性饮品，适量饮用能帮助中和胃酸，缓解胃酸胃热的感觉。但要注意不要喝放置时间过长或变质的豆浆。