黑米饭的做法和功效

黑米饭的做法：

1.材料准备：黑米、水。

2.步骤：

第1步，将黑米洗净，在冷水中浸泡3小时左右。

第2步，将泡好的黑米与适量的水放入电饭煲中，按下煮饭键。

第3步，等待电饭煲自动跳闸，再焖10-15分钟即可。

黑米饭的功效：

1.预防贫血：黑米中含有丰富的铁元素，能有效预防和缓解贫血。

2.降低血压：黑米中的钾、镁等矿物质能够帮助维持血压稳定。

3.促进消化：黑米外皮相对坚韧，不易煮烂，煮之前需长时间浸泡，或用高压锅先煮。