小番茄的热量相对较低，每100克可食部分的热量大约在20千卡左右。
小番茄的热量特点
低热量属性：小番茄属于热量较低的蔬果，相比一些高热量的食物，它能为人体提供能量的同时，不会带来过多的热量负担。比如，与同等重量的油炸食品相比，小番茄的热量要低很多。热量与营养并存：小番茄在含有较低热量的同时，还富含维生素C、番茄红素等营养成分。每100克小番茄中维生素C含量约为19毫克，番茄红素含量也较为可观，这些营养物质对人体健康有益，能满足人体多种营养需求。
不同食用方式下的热量差异
直接生食：直接生吃小番茄时，热量基本保持原始状态，每100克约20千卡左右，是一种低热量且健康的食用方式，能最大程度保留小番茄的营养成分和原始热量值。制作成沙拉：当把小番茄制作成沙拉时，若只是简单搭配一些低热量的食材，如生菜、黄瓜等，整体的热量变化不大。但如果加入了一些高热量的沙拉酱，那么热量就会有所增加。例如，加入10克普通沙拉酱，每100克小番茄沙拉的热量可能会增加约50千卡左右。用于烹饪：用小番茄进行烹饪时，比如炒制，热量也不会有大幅提升。但如果在烹饪过程中加入了较多的油脂，热量就会增加。像炒小番茄时加入5克食用油，每100克炒制后的小番茄热量会增加约45千卡左右。
小番茄热量在饮食中的应用
减肥人群的选择：对于正在减肥的人群来说，小番茄是很好的食物选择。因为其低热量的特点可以帮助控制热量摄入，同时还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄取。例如，每餐用小番茄搭配一些鸡胸肉、全麦面包等，既能保证营养均衡，又能有效控制热量，有助于减肥计划的实施。糖尿病患者的参考：糖尿病患者在选择食物时也可以考虑小番茄。其较低的热量对血糖的影响相对较小，而且富含的营养成分对身体有益。不过，即使小番茄热量低，糖尿病患者食用时也需要注意适量，一般每天食用100 - 150克左右比较合适，同时要结合自身的血糖控制情况和总热量摄入来综合考量。