对于咽喉炎患者来说，选择合适的水果有助于缓解症状。以下是一些适合咽喉炎患者食用的水果：
1.雪梨：雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，对咽喉炎有一定的缓解作用。咽喉炎患者可以直接食用雪梨，也可以将雪梨炖煮后食用，如冰糖雪梨。
2.柚子：柚子含有丰富的维生素C和类黄酮等营养物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效。咽喉炎患者可以适量食用柚子，或饮用柚子汁。
3.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的功效，对咽喉炎有一定的缓解作用。咽喉炎患者可以直接食用枇杷，也可以将枇杷制成枇杷膏食用。
4.甘蔗：甘蔗具有清热生津、润燥止渴的功效，对咽喉炎有一定的缓解作用。咽喉炎患者可以直接食用甘蔗，也可以饮用甘蔗汁。
5.荸荠：荸荠具有清热泻火、润肺化痰的功效，对咽喉炎有一定的缓解作用。咽喉炎患者可以直接食用荸荠，也可以将荸荠制成荸荠汁饮用。
需要注意的是，水果虽然对咽喉炎有一定的缓解作用，但并不能替代药物治疗。咽喉炎患者在食用水果的同时，还应遵医嘱进行药物治疗，并注意饮食清淡、多喝水、保持口腔清洁等。此外，对于糖尿病患者来说，应避免食用过多含糖量高的水果。