吃乌鸡可能会导致大便颜色变黑。
乌鸡是一种营养丰富的食材，但其肉和骨头中含有黑色素，这种黑色素在消化过程中可能会影响大便的颜色，使大便呈现出黑色或深褐色。此外，乌鸡可能含有一些其他物质，如铁、铋等，也可能导致大便颜色变黑。
需要注意的是，大便颜色变黑并不一定意味着身体出现了问题，以下情况也可能导致大便颜色变黑：
1.饮食因素：食用了较多的黑色食物，如黑芝麻、黑豆、黑米等，或服用了某些药物，如铋剂、铁剂等，可能导致大便颜色变黑。
2.上消化道出血：如果上消化道（如食管、胃、十二指肠等）出现出血，血液经过消化后，其中的血红蛋白在胃酸和肠道细菌的作用下，会生成硫化亚铁，使大便呈现出黑色或柏油样。上消化道出血通常还会伴有其他症状，如腹痛、恶心、呕吐、头晕等。
3.下消化道出血：下消化道（如小肠、结肠、直肠等）出血也可能导致大便颜色变黑，但出血量一般较少，且常伴有其他症状，如腹泻、便秘、腹痛等。
如果食用乌鸡后出现大便颜色变黑，且伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜、肠镜等，以明确原因。此外，为了准确判断大便颜色变黑的原因，在就医前应尽量避免食用可能影响检查结果的食物和药物。