牙齿吃东西就痛可能由多种口腔疾病引起，以下是一些可能的原因：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织的慢性细菌性疾病，初期没有明显症状，当龋洞较深时，遇冷、热、酸、甜等刺激或食物嵌入龋洞时，会产生疼痛。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，多由龋齿发展而来，也可由牙齿外伤、牙周炎等引起。牙髓炎发作时，牙齿会出现自发性、阵发性疼痛，夜间痛加剧，温度刺激痛加剧。
3.根尖周炎：根尖周炎是根尖周围组织的炎症，多由牙髓炎发展而来，也可由牙齿外伤、龋齿等引起。根尖周炎发作时，牙齿会出现咬合痛，患侧咀嚼无力。
4.牙周炎：牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，多由牙龈炎发展而来，可导致牙槽骨吸收、牙齿松动。牙周炎急性发作时，牙齿也会出现疼痛。
5.牙本质过敏：牙本质过敏是牙齿受到外界刺激，如温度、化学物质、机械刺激等引起的酸痛症状。牙本质过敏主要是由于牙齿表面的牙釉质磨损、缺损，导致牙本质暴露所致。
6.智齿冠周炎：智齿冠周炎是智齿萌出不全或阻生时，牙冠周围软组织发生的炎症。智齿冠周炎发作时，会出现牙龈肿胀、疼痛，吞咽、开口活动时疼痛加剧。
7.其他：牙齿楔状缺损、牙隐裂、口腔黏膜溃疡等也可能导致牙齿吃东西时疼痛。
如果出现牙齿吃东西就痛的情况，建议及时就医，进行口腔检查和诊断，明确病因后进行相应的治疗。同时，要注意保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，定期洗牙。