西红柿汁是以西红柿为主要原料制作的一道饮品，具有以下功效：
1.补充营养：西红柿汁中含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为身体补充营养。
2.促进消化：西红柿汁中的柠檬酸、苹果酸等有机酸可以促进胃液分泌，帮助消化，增加食欲。
3.抗氧化：西红柿汁中的番茄红素、维生素C等抗氧化物质可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，具有一定的抗氧化作用。
4.美容养颜：西红柿汁中的维生素C、番茄红素等成分可以抑制黑色素的形成，减少色斑的产生，使皮肤更加白皙光滑。
5.保护心血管：西红柿汁中的番茄红素、芦丁等成分可以降低血液中胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化的发生，保护心血管健康。
需要注意的是，西红柿汁虽然有很多功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。此外，西红柿汁中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量饮用。