金针菜，又称萱草花、忘忧草，是百合科萱草属的一种多年生草本植物。其作用与功效主要包括以下几个方面：
1.健脑抗衰：金针菜中含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，能够增强大脑功能，延缓大脑衰老，有健脑抗衰的功效。
2.清热解毒：金针菜具有一定的清热解毒作用，可用于治疗热毒、肿痛等症状。
3.止血消炎：金针菜中含有大量的维生素和矿物质，具有止血、消炎的作用，可用于治疗吐血、衄血、便血、崩漏、乳痈等症状。
4.明目安神：金针菜中含有大量的胡萝卜素和维生素A，这些物质能够保护眼睛，预防夜盲症和视力减退，同时还能够改善睡眠质量，有安神的作用。
5.降血压：金针菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，减少胆固醇的吸收，从而起到降血压的作用。
6.美容养颜：金针菜中含有大量的维生素C和维生素E，这些物质能够抗氧化，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。
需要注意的是，金针菜虽然有很多功效，但也有一些禁忌。例如，金针菜中含有秋水仙碱，这种物质有毒，食用前需要经过处理。此外，金针菜性凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用。